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Aus dem Puddingpulver und der Milch nach Packungsanleitung Pudding kochen, erkalten lassen. Sahne steif schlagen, unter den Pudding heben. Nach Geschmack Eierlikör zugeben. Creme mit Schokoladenraspeln verzieren.


Alle Zutaten bis auf die Tomaten in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Teig auf die 12 Muffinförmchen verteilen. Jeweils eine Tomate mit Grün auf die Muffins legen und leicht eindrücken. Im Ofen


„Wir nennen diesen Kuchen ,unsere Diättorte‘, weil man mit gutem Gewissen zugreifen kann“, erzählt Regina Köchling aus Willebadessen im Kreis Höxter. Das Rezept für den Boden hat sie von einer Freundin bekommen, mit der sie


Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und im Salzwasser mit Bauchspeck und dicken Bohnen etwa 30 Minuten garen. Abgießen, Wasser auffangen. Speck klein würfeln, in Butter auslassen. Zwiebel klein schneiden und dazugeben. Mit


Bohnen palen, in Salzwasser etwa 30 Minuten garen, abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Tomaten in Würfel schneiden. Petersilie fein hacken. Pinienkerne in einer Pfanne


Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dickmilch und Schmand mit Bourbon-Vanillezucker, Zitronensaft, Orangensaft und Puderzucker glatt rühren. Gelatine nach Packungsanleitung auflösen, etwas Dickmilchcreme einrühren, dann die


Für den Grünkern-Kräuter-Dip Grünkern mit Brühe aufkochen, 10 bis 15 Minuten ausquellen lassen. Zwiebel hacken, zusammen mit den übrigen Zutaten unter den Grünkern mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für den Knoblauch-Dip


Himbeeren verlesen. Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Für den Rührteig Butter, Salz, Vanillinzucker und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, kurz unterrühren. Die


Für den Krautsalat Weißkohl hobeln. Essig, Öl, Wasser, Zucker, Salz, Selleriesalz und Senf aufkochen und über den Kohl gießen. Mit einem Deckel den Kohl zusammendrücken und ziehen lassen. Paprika waschen und klein


Sauerkirschen abtropfen lassen. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Aus den angegebenen Zutaten bis auf den Kakao einen Rührteig herstellen. Den Teig teilen. Den Kakao unter eine Teighälfte ziehen. Die Hälfte des hellen Teigs in