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Spitzkohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln.
2 Esslöffel Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Den Spitzkohl dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. In 125 ml Wasser Sahne,


Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser 10 Minuten garen. Kartoffeln abgießen und etwas auskühlen lassen. Lauchzwiebeln putzen und in halbe Ringe schneiden. Ei, Lauchzwiebeln und Kräuter mit Mett vermengen. Eine


Die Töpfchen waschen, trocknen und mit Margarine einfetten. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Zutaten für den Teig verrühren und die Töpfchen gut halb mit dem Teig befüllen. Auf Lücke auf das Backblech stellen. Bei


Zucchini waschen, putzen, halbieren und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Knoblauchzehen halbieren. Oregano waschen, trocken schütteln und Blättchen


Für die Füllung Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in Stücke schneiden, mit Zucker, Vanillinzucker und Zimt unter Rühren gar dünsten, erkalten lassen. Für den Hefeteig Mehl mit Trockenhefe mischen. Restliche Teigzutaten


Birnen schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Springform einfetten. Zucker, Eier und Butter schaumig schlagen. Schokolade zerbröckeln und mit Rum und Zimt unterrühren. Mehl,


Schnitzel waschen, trocken tupfen und mit dem Fleischklopfer flach klopfen (oder direkt beim Kauf vom Metzger flach klopfen lassen). Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwa 100 g Pflaumenmus bestreichen und mit je


Hackfleisch mit Gewürzen, Ei, Ketchup und Senf sowie dem Käse in eine Schüssel geben. Zwiebel würfeln. Paprika waschen, putzen und das Fruchtfleisch würfeln. Paprika- und Zwiebelwürfel sowie gehackte Kräuter nach Geschmack zum


Lauchzwiebeln putzen und fein schneiden. Paprika putzen und in feine Würfel schneiden. Kochschinken ebenfalls fein würfeln. Fett in einer Pfanne erhitzen, Lauchzwiebeln und Paprika da­rin anbraten, Kochschinken zufügen und kurz


Gurke waschen, schälen, halbieren und mit einem kleinen Löffel das Kerngehäuse entfernen. Salzen. Quark mit Sahne cremig rühren, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Möhre sehr fein schneiden und unterheben. Mit Salz, Pfeffer und