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Gemischtes Obst macht den Kuchen zu einem Hingucker auf der Kaffeetafel, erklärt Almuth Wensing aus Isterberg ihre Kuchen-Kreation.


Zwiebeln in Streifen schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform einfetten. Die Zwiebeln in einer Pfanne mit


Kartoffeln unter kaltem Wasser kräftig abspülen, abbürsten und trocken tupfen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Öl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und


Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Das Schweinefleisch in einem großen Bräter portionsweise kross anbraten. Dann das gesamte Fleisch als untere Schicht in den Bräter geben. Die weiteren Zutaten in der genannten Reihenfolge bis


Aus Butter, Zucker, Eiern, Vanillinzucker einen Rührteig herstellen. Knapp die Hälfte des Mehls unterrühren, den Rest des Mehls auf der Tischplatte darunterkneten. Teig ruhen lassen (eventuell über Nacht). Aus dem Teig mit


Für die Omeletts Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Öl erhitzen. Eiermilch hineingießen und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten stocken lassen. Für die Gemüsefüllung Paprika und Lauchzwiebeln putzen, waschen und


„Diesen Kuchen hat meine Uroma schon gebacken, als meine Oma noch ein Kind war“, erzählt Sarah Vortkamp aus Heek im Kreis Borken. Dass nun auch die 14-Jährige den Kuchen backt, kam eher durch einen Zufall zustande. „Als meine


Backofen auf 175 °C vorheizen. Für den Rührteig Eier, Zucker, Orangenzucker und geriebene Orangenschale schaumig rühren, nach und nach Öl zufügen. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und zur Masse geben. Orangenlikör mit


Blätterteigscheiben nebeneinanderlegen und auftauen lassen. Inzwischen Marzipan und Puderzucker verkneten. Blätterteigscheiben aufeinanderlegen und zu einem Rechteck (25 x 30 cm) ausrollen. Marzipan auf einer mit Puderzucker


Für den Teig Eier, Zucker, Vanillinzucker und Rum dickschaumig schlagen. Möhren unterrühren. Mehl mit Backpulver und Haselnüssen vermischen und unterheben. Teig in eine Springform (Ø 28 cm) füllen und bei 180 °C etwa