Neue Rezepte

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Mehl, Gewürze, Backpulver und Natron mischen. Butter in Flöckchen zugeben und zu Streuseln verarbeiten. Zucker zufügen, dann die klein geschnittenen Trockenfrüchte. Alles verkneten. Ei


Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mit Butter zu Krümeln verarbeiten. Milch und Ei zugeben und alles sehr kurz verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie einschlagen. 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 200 °C


Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Stachelbeeren abtropfen lassen, einige zum Garnieren zur Seite stellen. Aus den angegebenen Zutaten einen Biskuitteig herstellen, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und etwa 40


Den Eisbergsalat klein schneiden, waschen, trocken schleudern und in eine gefettete Auflaufform geben. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf den Salat legen. Zwiebeln in Ringe schneiden und auf die Tomaten geben.


Johannisbeeren waschen, verlesen, mit Vanillinzucker verrühren und zur Seite stellen. Puderzucker mit Paniermehl verrühren und in einer beschichteten Pfanne leicht anrösten, abkühlen lassen. Den Backofen auf 160 °C


Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Erdbeeren mit Gelierzucker und Zitronensaft aufkochen und unter ständigem Rühren etwa 4 Minuten kochen lassen. Rosenblütenblätter unterrühren und die Konfitüre nicht zu fein


Kokosmilch und Süßkirschen mit dem Gelierzucker zum Kochen bringen und pürieren. Zitronensäure zugeben und alles 4 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Den Rum zufügen und das Fruchtpüree sofort heiß in vorbereitete


Holunderblüten ausschütteln. Erdbeeren waschen, putzen und mit den Holunderblütendolden in einen Topf geben, aufkochen. Dabei die Erdbeeren zerstampfen. Die Dolden herausnehmen. Den Gelierzucker unter das Erdbeermus rühren,


Eine ungewöhnliche Art, Marmelade zuzubereiten, hat Agnes Schulze Efting aus Gescher im Kreis Borken. Die Landfrau beginnt mit Rhabarber. Die in Stückchen geschnittenen Stangen kocht sie zehn MInuten mit Zucker und füllt das


Für die Füllung Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden und zuckern. Etwas ziehen lassen. Erdbeeren abtropfen lassen, den Saft auffangen. Den Backofen im Umluftbetrieb auf 150 °C vorheizen. Für den Rührteig Butter und