Neue Rezepte

Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen. Backofen auf 225 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Für die Biskuitrolle Eier trennen, Eiklar mit Wasser steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, kurz weiterschlagen. Eigelbe


Zwiebel würfeln. Pilze waschen und putzen. Etwa 600 g Champignons halbieren. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. 2 Esslöffel Öl in einem Topf erhitzen. Die halbierten Champignons darin rundherum kräftig anbraten.


Lammkeule vom Fett befreien. Mit Pfeffer und Salz einreiben. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Keule von allen Seiten darin kräftig anbraten. Dann die Keule in einen Bräter oder eine große Auflaufform legen, das Bratfett mit


Gelatineblätter einzeln in kaltem Wasser einweichen. Eierlikör und Sirup in einem Topf erwärmen und die eingeweichte, ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Die Masse erkalten lassen, bis sie zu gelieren beginnt. Sahne steif


Tiefgekühltes Filet auftauen. Brokkoli antauen lassen, die Röschen in mundgerechte Stücke schneiden und im kochenden Salzwasser etwa 4 Minuten garen. Abgießen. Etwa 200 ml Gemüsewasser auffangen. Nudeln in kochendem Salzwasser


Kirschen gut abtropfen lassen. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Für die Streusel Butter bei geringer Hitze zerlassen. Mehl und Kakao in eine Schüssel sieben, Zucker, Salz und zerlassene Butter zugeben. Zuerst mit den


Für die Reisnudeln Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. 2 Esslöffel Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knob­lauch darin glasig dünsten. Die Tomaten angießen, die Reisnudeln zugeben, salzen, pfeffern und


Die Blätterteigscheiben nebeneinander legen und etwa 10 Minuten antauen lassen. Den Back­ofen auf 175 °C vorheizen. Jeweils 3 Scheiben des Blätterteigs auf einem Backpapier aufeinanderlegen und zu einem Quadrat von ungefähr


Zwiebeln in Streifen schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform einfetten. Die Zwiebeln in einer Pfanne mit


Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Die Eier trennen. Das Eigelb mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Unter Rühren nach und nach Öl und Wasser einfließen lassen. Das Mehl mit Backpulver mischen und